Snel en makkelijk: eiwitrijke snack

Ik probeer meer eiwit te eten omdat ik weet dat het veel voordelen voor mijn lichaam* heeft zoals:

  • meer energie (belangrijk voor me op dit moment)
  • stabielere bloedsuikerwaarde waardoor ik minder snel weer honger heb
  • afvallen

En natuurlijk is eiwit ook heel goed na het sporten, om spierkracht te vergroten.

* zo werkt het voor mijn lichaam, maar ieder lichaam is anders

Je kunt proteïne poeder eten maar ik probeer eiwit zoveel mogelijk met natuurlijke producten te eten. Goede kwaliteit dierlijke producten zoals biologisch vis, vlees, zuivel maar ook zeewier, noten, pitten, peulvruchten en granen.

Hieronder vind je een zoet recept. En voor een hartige snack, probeer deze gebakken kikkererwten eens!

 

Snel en makkelijk: eiwitrijke snack
Print Recipe
Servings
15 koekjes
Servings
15 koekjes
Snel en makkelijk: eiwitrijke snack
Print Recipe
Servings
15 koekjes
Servings
15 koekjes
Ingredients
Recipe Notes
  • Verwarm de oven tot 175 graden en vermaal 20 gram van de havermout fijn tot meel.
  • Hak 20 gram van het amandelschaafsel in stukken en meng met het havermeel, de overige havermout, kokosrasp, kaneel en een snufje zout.
  • Smelt de kokosolie, prak de banaan en meng door de rest van het beslag.
  • Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Maak balletjes van het deeg, leg op het bakpapier en druk deze plat.
  • Maak in het midden van elk kransje een gaatje met je vinger.
  • Bak de koekjes in 20 minuten goudbruin en laat ze afkoelen.
  • Smelt de chocolade au bain marie en doop de koekjes voor de helft in de chocola.
Share this Recipe
0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.